主料:
夹心肉,
1000g,
荠菜适量,
杏鲍菇适量,
饺子皮适量
辅料:
蒜泥适量调料
油适量,
盐适量,
料酒适量,
生抽适量,
蚝油适量,
白糖适量荠菜杏鲍菇肉馅煎饺的做法步骤
1.夹心肉3肥7瘦剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油,小半勺白糖拌匀。
2.荠菜解冻清洗,挤去水分剁细(不用挤太干)。
3.杏鲍菇切细。
4.肉末、荠菜、杏鲍菇、蒜泥、植物油拌匀成馅。
5.饺子皮是现买的,按自己手法包好饺子。
6.又包了柳叶饺。
7.平底锅放油,放上饺子底部稍煎黄,加水盖盖烧煮。
8.水分烧干,撒上葱花,饺子金黄香脆,看着就已经馋了。
9.馅香皮脆,好吃??
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面食 饺子 其他菜系 夹心肉
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