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来源:好招商食品网 美食制作 清水淡竹  |  2023-01-09
主料:
夹心肉1000g荠菜适量杏鲍菇适量饺子皮适量

辅料:
蒜泥适量调料适量适量料酒适量生抽适量蚝油适量白糖适量

荠菜杏鲍菇肉馅煎饺的做法步骤

1.夹心肉3肥7瘦剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油,小半勺白糖拌匀。

2.荠菜解冻清洗,挤去水分剁细(不用挤太干)。

3.杏鲍菇切细。

4.肉末、荠菜、杏鲍菇、蒜泥、植物油拌匀成馅。

5.饺子皮是现买的,按自己手法包好饺子。

6.又包了柳叶饺。

7.平底锅放油,放上饺子底部稍煎黄,加水盖盖烧煮。

8.水分烧干,撒上葱花,饺子金黄香脆,看着就已经馋了。

9.馅香皮脆,好吃??


TAGS:面食 饺子 其他菜系 夹心肉
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